Bir öğrenci nasıl beslenmeli ? Günümüze baktığımızda öğrencilerin kahvaltıdan başlayarak en azından akşam yemeğine kadar yanlış bir beslenme düzeni içinde olduklarını görüyoruz. Biraz daha uyumak uğruna atlanan ya da poğaçayla geçiştirilen kahvaltılar, okulda yenilen sağlıksız öğle yemekleri, teneffüslerde yenilen abur cuburlar..Belki ancak akşam eve geldiklerinde yedikleri sıcak bir anne yemeği yedikleri tek düzgün yiyecek. E hal böyle olunca iş ebeveynlere düşüyor.
İşe öncelikle kahvaltıdan başlamak gerek. Kahvaltı bildiğimiz gibi en önemli öğün. Yapılan araştırmalar gösteriyor ki kahvaltıyı atlayanlar diğerlerine göre öğle yemeğini % 20 daha fazla yiyor ve abur cubur yemeye de daha meyilli oluyorlar. Sabahın erken saatlerinde başlayan dersler içinde algının üst düzeyde olması gerekiyor. Bunun için yumurta, peynir, süt gibi protein kaynakları, zeytin, ceviz gibi omega-3 kaynakları, domates (yaz aylarında), salatalık, maydonoz gibi vitamin kaynaklarını barındıran bir kahvaltı edilmesi şart!
Öğrenciler arkadaşlarından utandıkları için sanırım okula pek bir yiyecek götürme taraftarı olmuyorlar :) Oysa 2-3 kuru kayısı+süt, 2-3 ceviz+yoğurt ile teneffüslerde yapacakları bir ara öğün hem onları tok tutacak hem de büyüme çağında olduklarından günlük almaları gereken kalsiyumun bir kısmını daha almış olacaklar.
Öğle yemeği menülerine baktığımızda da durum pek iç açıcı değil maalesef. Genellikle açma, tost, döner gibi kuru gıdalar tüketiliyor.(Kardeşime de burdan sevgilerimi gönderiyorum:)) Ya da öğle yemeği çikolata, bisküvi gibi gereksiz yiyeceklerle atlanıyor. Oysa evde hazırlanmış tavuklu ya da peynirli, sebzeli bir sandviç ayran ile tüketildiğinde sağlıklı bir öğün olabilir. Okulu şehir içinde olanlar gidip bir ev yemeği yiyebilirler.En azından yiyecekleri bir çorba ve salata, tost vb.ne göre çok çok daha sağlıklı olacaktır.
Akşam yemeği tüketilecek en düzgün (umarım:)) öğün olacağından fazla değinmeme gerek yok sanırım. Besin çeşitliliğinin sağlandığı, dengeli bir öğün tüm gün tek tip beslenmiş bir öğrenci için oldukça önemli olacaktır.
Gece yatmadan 2-3 saat önce yapılacak bir gece öğünüyle de o gün telafi edilerek diğer bir okul gününe hazırlanılır:) Peki neler yenilebilir bu öğünde? İlk akla gelen meyve tabiki. Günlük 5 porsiyon sebze+meyve yememiz gerektiği düşünülürse en ideal yiyecek 1-2 porsiyon meyvedir. Yanında bir bardak süt olursa günlük alınması gereken 2-3 porsiyon süt ve süt ürünlerini de neredeyse tamamlamış oluruz.
Bu yazıyı okuduktan sonra sağlıklı bir kahvaltıya uyanmanız dileğiyle sevgili öğrenciler:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder